Personligt,  Recept

Vårfrudagen

Jag gillar temadagar, så våffeldagen får ju inte gå obemärkt förbi! Ute skiner solen, och i morse plockade jag in snödroppar och såg att scillan mot husväggen blommar för fullt. Vad passar då bättre än våffellunch! Eller… De ser i alla fall ut som våfflor, och de är goda, men jag skulle ljuga om jag sa att att de stillar våffelsuget. Så vem vet, det kanske får bli våfflor ikväll också, riktiga sådana!

Men om du vill göra en inte allt för onyttig våffla idag så tycker jag att du kan prova att göra bananvåfflor:

 

Bananvåfflor, 4 st

1 banan

2 ägg

1/2 msk fiberhusk

1/2 tsk bakpulver

en nypa vaniljpulver

en nypa salt

Mixa alla ingredienserna till en slät smet och grädda i våffeljärn.

Till mina våfflor gjorde jag en fruktsallad på banan, blodapelsin, frysta hallon samt lite kokosflingor och mynta. Mums!

 

 

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *