hälsa

Vårfrudagen

Jag gillar temadagar, så våffeldagen får ju inte gå obemärkt förbi! Ute skiner solen, och i morse plockade jag in snödroppar och såg att scillan mot husväggen blommar för fullt. Vad passar då bättre än våffellunch! Eller… De ser i alla fall ut som våfflor, och de är goda, men jag skulle ljuga om jag sa att att de stillar våffelsuget. Så vem vet, det kanske får bli våfflor ikväll också, riktiga sådana!

Men om du vill göra en inte allt för onyttig våffla idag så tycker jag att du kan prova att göra bananvåfflor:

 

Bananvåfflor, 4 st

1 banan

2 ägg

1/2 msk fiberhusk

1/2 tsk bakpulver

en nypa vaniljpulver

en nypa salt

Mixa alla ingredienserna till en slät smet och grädda i våffeljärn.

Till mina våfflor gjorde jag en fruktsallad på banan, blodapelsin, frysta hallon samt lite kokosflingor och mynta. Mums!

 

 

 

Förkylningstider

Trodde att jag hade klarat mig undan vinterns förkylningar, men nu har det killat oroväckande i halsen i några dagar… Jag har nästan alltid en flaska hemgjord ingefärsshot i kylen, men idag provade jag guldmjölk! Inga nyheter, jag vet, jag är som vanligt sist på bollen… Men så gott! Och visst känns det väldigt välgörande att blanda hälsosamma kryddor och dricka varmt. Jag provade dessutom att hälla en skvätt i min espresso, och det kan jag verkligen rekommendera!

jag gjorde min kryddblandning efter Din Hälsoguides recept, med 2 delar vardera av gurkmeja, kanel, kardemumma och svartpeppar, sedan var jag lite generös och hade i en del vaniljpulver. Blanda och förvara i tätslutande burk. Sedan värmde jag en kopp havremjölk med en tesked av kryddblandningen och så var det klart! Miriam på Din Hälsoguide har i lite honung och kokosolja i sin guldmjölk också, men det hoppade jag den här gången.